So einfach geht’s:
1.📞 Anrufen
2.📅 Tisch reservieren
3.🍽️ Essen vorbestellen
4.❤️ genießen
Unsere Küche
Im Köhlerstüble servieren wir vegane schwäbische Hausmannskost – frisch zubereitet und vollständig hausgemacht in unserer eigenen Speisemanufaktur.
Viele unserer Gerichte basieren auf traditionellen Familienrezepten, die wir rein pflanzlich interpretieren. Unsere Spätzle werden wie frühervon Hand geschabt, und auch unsere Maultaschen, Braten und Saucen bereiten wir vollständig selbst zu.
Wir arbeiten mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten und bereiten alle Speisen mit viel Zeit und Sorgfalt zu.
Da wir unser Restaurant als Private-Cooking-Konzept führen und alle Gerichte frisch vorbereiten, bitten wir Sie, Ihre Speisen bereits bei der Reservierung vorzubestellen.
Unsere Beilagen können nicht getauscht werden, dürfen jedoch gerne zusätzlich bestellt werden.
Suppen, Beilagen und Desserts sind nur in Verbindung mit einem Hauptgericht pro Person bestellbar.
Ab sechs Personen bitten wir um Verständnis, dass pro Gruppe maximal zwei verschiedene Hauptgerichte gewählt werden können. Fleischküchle und Maultaschen können wir für größere Gruppen leider nicht anbieten.
Unsere Speisen sind hausgemacht, rein pflanzlich und enthalten Soja sowie Gluten. Zudem können Schalenfrüchte und Hülsenfrüchte enthalten sein.
Vorspeisen
Tasse Flädlesuppe (1,9)
8.50
Tasse Grießknödelsuppe (1,9)
8.50
Rauch-Möhren-Laxxx nach «Art geräucherter Lachs»
mit Vollkorntoast, Butter und Senf-Dill-Soße (1,24)
14.50
Terrine Gaisburger Marsch (1,9,14,24)
14.90
Hauptspeisen
Köhlers hausgemachte Küchle nach «Fleischküchle Art»
mit Trollingersoße und Kartoffelsalat (1,4,9,14,24,25)
24.90
Köhlers hausgemachte Maultaschen
mit Trollingersoße und Kartoffelsalat (1,4,9,14,24,25)
24.90
Köhlers hausgemachte Maultaschen
in der Brühe mit Kartoffelsalat (1,4,9,14,24,25)
24.90
Sojaschnitzel nach «Wiener Art»
mit Pommes frites (1,9,14,24)
27.90
Hausgemachtes Kochstück nach «SiedflOi!sch Art»
mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln (1,9,14,24)
29.90
Hausgemachter Braten nach «Sauerbraten Art»
mit handgeschabten Spätzle (1,4,9,14,24,25)
29.90
Hausgemachtes Geschnetzeltes nach «Stroganoff Art»
mit handgeschabten Spätzle (1,9,14,24,25)
29.90
Hausgemachtes Steak nach «Rumpsteak Art»
mit Pommes frites und Kräuterbutter (1,14)
29.90
Hausgemachter Zwiebelrostbraten nach «Köhlers Art»
mit handgeschabten Spätzle und Trollingersoße (1,9,14,24,25)
29.90
Hausgemachter Zwiebelrostbraten nach «Köhlers Art»
mit Bratkartoffeln und Trollingersoße (1,9,14,24,25)
29.90
Beilagen
Portion Pommes frites · 6.50
Portion hausgemachter Kartoffelsalat (4,9,24,25) · 7.90
Portion handgeschabte Spätzle (1) · 7.90
Portion handgeschabte Spätzle nach «Käs‘Spätzle Art» (1,15) · 12.50
Portion Bratkartoffeln · 7.90
Kleiner gemischter Salat (4,9,24,25) · 11.90
Großer gemischter Salat (4,9,24,25) · 16.90
Portion Trollingersoße (9,24,25) · 8.90
Dessert
Vanilleeis mit Biscoff-Sauce (1,14) · 8.90
Vanilleeis mit Salz und Olivenöl (14) · 8.90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren (14) · 12.90
Vanilleeis mit Apfelküchle (1,14) · 13.90
Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Stand: April 2026
Hinweis zum Urheberrecht
Unsere Speisekarte sowie die darin enthaltenen Inhalte und Rezepturen sind Teil unseres gastronomischen Konzepts und geistiges Eigentum des Köhlerstüble.
Eine Vervielfältigung, Veröffentlichung oder Weiterverbreitung – auch auszugsweise – ist ohne unsere ausdrückliche Zustimmung nicht gestattet.
Allergene und Zusatzstoffe
1= Weizen
2= Dinkel
3= Roggen
4= Gerste
5= Hafer
6= Eier
7= Erdnüsse
8= Milch/Laktose
9= Sellerie
10= Sesamsamen
11= Lupine
12= Krebstiere
13= Fisch
14= Sojabohnen
15= Mandeln
16= Haselnüsse
17= Walnüsse
18= Cashewnüsse
19= Pecannüsse
20= Paranüsse
21= Queenslandnüsse
22= Macadamianüsse
23= Pistazien
24= Senf
25= Schwefeldioxid/Sulfite
26= Weichtiere
27= koffeinhaltig
28= mit Farbstoff
29= enthält Säuerungsmittel
30= chininhaltig
31= Antioxidationsmittel
32= Trennmittel E535
33= Konservierungsstoffe
34= kann eine Phenylalaninquelle enthalten
35= Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchte, Nüsse und Milch enthalten
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag:
zwischen 18:30 und 22:00 Uhr
(Küche bis 21:00 Uhr)
Sonntag, Montag, Dienstag & Feiertag geschlossen
Bitte beachten Sie, wir akzeptieren ausschließlich Barzahlung.//Please note that we currently accept cash payments only.